Město Valašské Meziříčí modernizuje školní kuchyni na Masaryčce

VALAŠSKÉ MEZIŘÍČÍ - Nová dělička těsta a výdejní vozík s vyhříváním usnadňují práci kuchařkám ve valašskomeziříčské Základní škole Masarykova. Radnice zde navíc ještě letos chystá další investice. „Na 430 obědů denně nejen pro žáky zmíněné školy, ale také děti ze ZŠ Salvátor, připravuje pětičlenný tým kuchařek,“ uvedl Jakub Mikuš, tiskový mluvčí meziříčské radnice.
„Díky programu na rozvoj venkova Státního zemědělského intervenčního fondu jsme zakoupili novou děličku těsta, která výrazně usnadní například přípravu 1 300 bramborových knedlíků pro jeden oběd, a také nový výdejní vozík s vyhříváním. Náklady bezmála 150 tisíc korun tak z více než 60 procent pokryla dotace, za což jsme rádi,“ řekla místostarostka Yvona Wojaczková a pokračovala: „Vzhledem k tomu, že vybavení školní kuchyně ZŠ Masarykova postupně dosluhuje, je jeho modernizace nezbytná. Po dohodě s ředitelem bychom zde ještě letos chtěli zakoupit také nový velkokapacitní kotel na přípravu obědů.“

Škola zároveň chystá vlastní projekt, kterým chce zamezit plýtvání s jídlem. „Naším cílem je motivovat žáky k tomu, aby si nechali naložit takovou porci, kterou opravdu snědí. Paní kuchařky momentálně evidují množství jídla, které se bez užitku vyhazuje. Jakmile budeme mít tuto statistiku hotovu, dopracujeme motivační systém pro děti a třídy. Už teď si ale naši žáci sami nabírají polévku, což se nám velmi osvědčilo,“ uvedl Jiří Buksa, ředitel ZŠ Masarykova.
Podle jeho slov si vedení školy pohrává také s myšlenkou tzv. snídaňového klubu. „Děti často ráno ani nesnídají a to je špatně. Proto bychom jim k tomu chtěli dát prostor přímo ve škole. V podobném duchu rozvíjíme i pohybové aktivity, například v podobě Ranního kiláku. Pravidelně jednou týdne se totiž v sedm hodin ráno sejdeme v nedalekém parku u zámku Kinských a každý ho oběhne nebo obejde vlastním tempem. Těší mě, že se k této aktivitě připojují i někteří naši rodiče,“ doplnil ředitel Buksa.
Vlastimil Langer
Zdroj a foto: MěÚ Valašské Meziříčí